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 星巴克首推中国单一产区咖啡豆

星巴克推出第一款产自于中国的单一产区咖啡豆——星巴克®云南咖啡豆,已在今年新春限时上市。这款咖啡采用100%在云南种植的优质阿拉比卡咖啡豆,倾注了星巴克对优选咖啡的高度热忱,是星巴克云南咖啡种植者支持中心与当地咖啡农携手合作,历时4年耕耘,在今年呈现给中国咖啡爱好者的新年献礼;同时,也是星巴克持续多年深耕中国市场、回馈所在社区、与中国咖啡种植业精诚合作、共同成长的又一里程碑。


“我们迫不及待与顾客分享这款中国市场专供的中国咖啡。它不仅具有星巴克优选咖啡的卓越品质,同时还拥有独特的云南印记。”星巴克中国首席执行官王静瑛表示:“星巴克®云南咖啡豆,满怀我们对中国咖啡种植业的诚挚敬意,标志着我们在完善星巴克在中国的价值贡献——从咖啡种植到在门店为顾客提供纯正星巴克体验上,又迈进了一步。”


将心注入,让咖啡铭记云南味道


口感敏锐的咖啡爱好者能轻易捕捉到星巴克®云南咖啡豆的迷人醇香。这款单一产区咖啡,采用100%在云南种植的优质阿拉比卡咖啡豆,通过水洗法加工,中度烘焙,有着轻微的酸度,伴随柔和的草本般的风味,口感圆润平衡,馥郁而顺滑。


这款咖啡鲜明的云南风情,也浓缩在专为其量身定制的包装设计中:明艳清丽的赤红与湖蓝,渲染青山远黛、小河潺潺的静谧悠远;阡陌纵横的茶园和咖啡梯田,镶嵌于广袤原野,勾勒着云南世外桃源般的精致剪影。







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星巴克首推中国单一产区咖啡豆


星巴克®云南咖啡豆的产地——云南普洱,有北回归线穿城而过,是中国的“咖啡之都”,与全球著名咖啡产地哥伦比亚、牙买加等地区处于同一纬度区域。产地平均海拔1200米,降雨充沛,昼夜温差大。亚热带季风气候与云南当地的独特地理,赋予这款咖啡易于识别的上述风味。


“我们致力于实现的,就是将这些易于识别的云南咖啡风味精灵,稳定地呈现在批量化种植和加工出品的咖啡豆中。” 星巴克云南咖啡种植者支持中心总监佟亚伦,与数十名星巴克在普洱的伙伴和数千名当地咖啡农一样,是这款咖啡的幕后英雄。最终收获这款咖啡时许多人喜极而泣的瞬间,浓缩了4年来星巴克与普洱咖啡农一起,从咖啡种植的最初十英尺,跨越时空,为咖啡出品的最后十英尺将心注入、精心呵护的每一次全力以赴。


以爱耕耘,致敬中国咖啡种植者


星巴克云南咖啡种植者支持中心在2012年12月落成于云南省普洱市,是星巴克亚洲首个、全球第六个咖啡种植者支持中心。在云南省农科院和当地政府的支持下,该中心为所在产区的咖啡农提供免费的咖啡种植、加工等知识培训和技术支持,同时推进“咖啡和种植者公平规范”(C.A.F.E. Practices)的培训和认证。这一全球广泛认可的咖啡知识体系和种植规范,指导星巴克与云南咖啡农持续提高咖啡品质的同时,推进长期可持续的咖啡种植,以提高社会、经济和环境保护的标准。

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