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 超好吃的蒜香美食食谱

吃火锅自制的酱料是不是必加蒜泥?蒜泥做成这些菜也是香死人的呢,快来看看下面这些菜,能忍住口水的菜菜敬你是条汉子

蒜香豆腐



  食材:豆腐,蒜子,蚝油,盐,葱,生抽,胡椒粉,白糖,麻油


  做法:


  1.首先将豆腐切成三角形的块,蒜子切碎,葱切成葱花。


  2.接着我们来调碗汁:在碗中倒入适量清水,加入半勺盐,适量蚝油、适量生抽,撒上胡椒粉,加入白糖,蒜米,拌匀备用。


  3.锅中放入油,将豆腐下锅,煎至一面金黄后,翻边煎另一面。


  4.待两面金黄时,加入调好的碗汁,煎至香味溢出后,淋入适量麻油,加入葱花,一道美味的蒜香豆腐就可以享用了。


蒜香鸡翅



  食材:鸡翅,烤肉酱,盐,蒜子,胡萝卜,姜,葱,生粉


  做法:


  1.首先将鸡翅一面打十字花刀,胡萝卜切小块,姜切小块,葱切段。


  2.准备好榨汁机,将胡萝卜块、姜块、葱段、蒜子,榨成汁。


  3.准备好鸡翅,将榨好的汁倒入碗中,腌制五个小时。然后将腌好的鸡翅夹出洗净,加入小半勺盐、烤肉酱 ,拌匀,加一勺生粉,搅拌均匀。


  4.锅中倒入油,下入鸡翅,小火煎至鸡翅变熟,两面金黄,即可出锅。


蒜蓉开背虾



  食材:大明虾,蒜子,青椒,红椒,盐


  做法:


  1.大明虾去须,然后剖开,将虾尾摆入盘中,蒜子、青椒、红椒依次切碎。


  2.锅入油,放入一半蒜蓉,翻炒至金黄色 关火。 再倒入剩余的蒜蓉拌匀,放半勺盐,翻炒均匀。 然后将蒜蓉倒入摆好盘的大明虾上。


  3.锅入清水烧开,将虾放入锅中,盖锅盖,隔水蒸六分钟出锅。然后放入青、红椒碎。


  4.将油在锅中大火烧热,淋在蒸好的大明虾上即可。

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