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 新加坡旅游攻略

【吃在新加坡】六大美食不可错过!


 


1、海南鸡饭

首先海南鸡饭是道新加坡名菜,软软的饭淡淡的香。它是一个海南人在新加坡创出来的名菜。因此,在很多非亚洲国家人的眼里,它甚至是代表了亚洲的一道菜。这名号可真了不得!

用鸡汤煮出来的饭,一粒粒独立成形,还包着一层鸡油,发出光彩。吃时淋上酱油,单单是白饭,不吃鸡肉,已是天下美味。难怪菜名叫海南鸡饭,饭比鸡更入味。这又是一奇。还有,就是鸡肉是在绝对不能全熟的情况下最鲜美:要骨头周围的肉略微桃色,鸡的骨髓还是带着血的,才算合格。最懂得吃海南鸡的人,最享受那层皮。


 


2、辣椒螃蟹

“辣椒螃蟹”堪称是新加坡的国菜,几乎每一个去新加坡旅游的人都要在当地吃一次辣椒螃蟹。而当第一口吃下去,这道菜绝对是让人一见钟情地大呼热爱,浓烈又丰富的滋味让人着迷又过瘾,甚至一直到回家后很久,还要回味这美好的味道,并无尽思念,于是或许会忍不住自己动手去尝试做一盘辣椒螃蟹来满足对美食的期待。


 


3、炒粿条

炒粿条的样子不起眼,但是让很多人沉迷于它。里面有河粉、面条、鲜蛤、鱼饼和蔬菜等等。炒粿条是将扁平的米粉(类似意大利面)与生抽及老抽、马来煎(belachan)、罗望子汁、豆芽、韭菜、腊肠以及鸟蛤一起翻炒而成。在原来的制法中,米粉是以猪油进行炒制,因此独具一种鲜香的美味。


 


4、肉骨茶

去过新加坡的人都知道,到了新加坡一定要吃一次肉骨茶,来自世界各地的旅游者在这里无不饱享一次口福。肉骨茶,就是边吃排骨边饮茶。肉骨是选用上等的包着厚厚瘦肉的新鲜猪排骨,然后加上各种佐料,有的还加进各种滋补身体的药材,炖得烂烂的。


 


5、叻沙

一定要尝试的南洋风味。主料是米粉,和各种香料加上椰浆熬成的汤,配上鲜蛤,特制的辣酱,吃过以后,印象深刻。




6、亚坤咖椰土司



说到亚坤的咖椰烤面包,那可是许多人的最爱。没人知道咖椰烤面包的由来,但一般估计它应该是由马来食品逐步演变而来的,其后土生土长的华人再以个别手法制作令它发扬光大,所以说嘛,中国人对吃的理解及其精髓真是令全世界佩服得五体投地的。咖椰酱涂在炭烧面包上,再配上牛油,非常美味,简简单单的一道小吃,却已成为最受新加坡人及旅客欢迎的早餐。


 


美食聚集地:【Food Centre】


就是大排档,一家店一家店的排开,旁边都有公用的桌子,吃好之后有统一的工作人员来收拾的。


 


【玩在新加坡】

1、新加坡河,看夜景

新加坡河是全国唯一的河流,新加坡的许多景点也都云集在这条贯穿全国的河畔。

2、鱼尾狮像公园,看国家的标志

鱼尾狮这一虚化出来的神兽,早已成为新加坡的标志,来到新加坡,别忘了去鱼尾狮公园合个影哦。

3、牛车水,淘宝贝

车牛水唐人街聚集了各国美食以及极具中国风的小玩意儿,热闹的氛围就像过节。

4、新加坡环球影城,狂欢乐翻天

过山车、巡游表演、主题公园还有美食和建筑,这是一个让你high起来的狂欢节广场。

5、畅游新加坡海底世界

在新加坡海底世界,乘着海底隧道进入海洋深处探险,感受海洋的绚烂多彩。

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